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Französischer Käse. Schmilzt cremig-zart und weich.Voll im Geschmack, zurückhaltend im Geruch.

CHF ab 29,60 * (durchschnittlich)

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Raclette Walker France
Französischer Halbhartkäse, vollfett, aus pasteurisierter Milch

Eigenschaften
"Der schmelzt de guet", fettet nicht aus. Mild im Geschmack. Das Raclette bleibt lange weich auf dem Teller.

Lagerempfehlung für den Konsumenten
Im Kühlschrank in Folie eingepackt mindestens zwei Wochen haltbar. Zum Genuss als Tischkäse eine halbe Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen.

Konsumentenempfehlung
Eignet sich ausser für Raclette auch für alle warmen Käsespeisen wie Cordon-Bleu, Toast Hawaii, Käseschnitten, Gratin, Käsekuchen usw.

Zusatzinformation
enthält Milch / von Natur aus laktosefrei

Herkunft
Frankreich

Gewicht
ca. 5 kg

Reifezeit
ca. 3 Monate

Fettgehalt
Mindestens 48% Fett in der
Trockenmasse

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1405 kJ/332 kcal
Fett 26 g
  davon gesättigte Fettsäure 19 g
Kohlenhydrate 0.63 g
  davon Zucker < 0.5 g
Eiweiss 23 g
Salz 2 g

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